Le riz est cultivé dans sept Etats Américains
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Le Mississippi-La célébration du blues |
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Quand les agriculteurs se sont aperçus que le sol riche et argileux du delta du Mississippi retenait l’eau, ils se sont mis à cultiver du riz plutôt que du coton. C’est ainsi que le Mississippi est devenu le cinquième producteur de riz du pays. | |
| Le dimanche, les églises résonnent de chants gospel. |
Le blues est né dans les champs du delta du Mississippi, où les travailleurs entonnaient des chants de tribus africaines pour s’encourager. C’est la musique traditionnelle de la région. L’influence de l’Afrique s’étend à la cuisine du Mississippi, qui célèbre la « nourriture de l’âme » avec des plats comme le gruau, les « collard greens » (à base de chou) et le Hoppin’ John (avec du porc). |  |
| Les fameux bateaux à aubes du Mississipi. |
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