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Le riz est cultivé dans sept états américains

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L'Arkansas-

Le pays des carnards sauvages

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A la fin du XIXe siècle, un agriculteur audacieux de l’Arkansas revint chez lui après avoir vu les plantations de riz de la Louisiane. Il en sema un hectare et demi et c’est ainsi que débuta la culture du riz dans la région.L'Arkansas est aujourd'hui le premier Etat producteur de riz des Etats-Unis.
La chasse au canard
et les concours d'appel
de canards sont des
passe-temps typiques
de l'Arkansas
                                    


Les Allemands et les Suisses furent nombreux à s'installer en Arkansas, comme en témoigne le nom de villes telles que Stuttgart et Lutherville. Le canard y est un mets très apprécié qui se déguste presque toujours avec du riz.
                                                                                  
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Riz épicé de l'Arkansas

L'hymne national officiel
de l'Arkansas contient ce vers : "Là-bas, les rizières sont pleines de grains".









 
Par ag — Dernière modification 14/12/2006 14:30