En forme pour la vie
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Soupe de riz aux tacos
| Préparation: Faire revenir l'oignon dans de l'huile chaude. Ajouter le bouillon, le riz, le poulet et les piments, couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes. Arroser de jus de citron vert, saler et poivrer. Couper le poulet en morceaux. Servir la soupe dans les assiettes avec le poulet, les tomates et les morceaux d'avocat, et garnir de tranches de citron vert, de coriandre ou persil, et de tacos. |