USA Langkornreis
Mit ihrem zarten Geschmack passt diese Reissorte perfekt zu jedem
Gericht. Nach der Ernte wird der Reis in der Reismühle verarbeitet,
um die Schale (die „Spelze“) und die Silberhaut zu entfernen. Das
Reiskorn ist schlank und etwa vier- bis fünfmal so lang wie dick.
Die Körner kleben beim Kochen nicht zusammen, sondern bleiben
locker und körnig.

USA Naturreis
Um seinen ganz besonders nussigen Geschmack zu erhalten,
wird Naturreis kaum bearbeitet: Es wird nur die Schale entfernt,
nicht jedoch die darunter liegende Silberhaut. Daher enthält
dieser Reis einen höheren Anteil an Vitaminen, Mineral-
und Ballaststoffen als der handelsübliche weiße Reis.

USA Parboiled Langkornreis
Die ideale Sorte für Kochanfänger: Durch das Parboiling-Verfahren ist
dieser Reis besonders locker und körnig und klebt beim Kochen garan-
tiert nicht zusammen. Außerdem bleibt ein Großteil der natürlichen
Vitamin- und Mineralstoffe erhalten, die sonst mit der Silberhaut und der
Spelze beim Polieren verloren gehen würden. Ungekocht hat USA Par-
boiled Langkornreis einen goldenen Schimmer, beim Kochen wird er
weiß.

USA Parboiled Naturreis
Wie der weiße Reis ist auch USA Naturreis
als Parboiled Reis erhältlich. Er benötigt
eine geringere Kochzeit als herkömmlicher
Naturreis. Das Parboiling-Verfahren dient
hier dazu, dass der Reis auch nach dem
Kochen seine Körnigkeit behält.