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Sieben US-Staaten - sieben Reiskulturen

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arkansas_landkarte.gif

Arkansas -

Heimat der Wildenten


Im späten 19. Jahrhundert kehrte ein unternehmenslustiger
Farmer aus Louisiana, wo er den Reisanbau kennen gelernt hatte,
nach Arkansas heim. Er baute Reis auf drei Morgen Land an
und legte so den Grundstein für eine erfolgreiche
landwirtschaftliche Tradition: Arkansas ist heute der größte
Reisproduzent unter den Bundesstaaten der USA.
Entenjagd und Entenlockruf-
Wettbewerbe sind beliebte Freizeitbeschäftigungen
in Arkansas





Eine Spezialität dieser Gegend ist Ente; als Beilage dazu wird in Arkansas fast immer ein Reisgericht, wie beispielsweise der nachfolgende Gewürzreis, serviert.

Arkansas-Gewürzreis

Eine Zeile der offiziellen Staats-
hymne von Arkansas lautet
"There the rice fields are full"
(dort stehen die Reisfelder
gut im Korn)









 
by ag — last modified 2006-09-05 15:17