Die Kalifornische Woche
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So vielfältig wie Kalifornien selbst ist auch die kalifornische Küche: Nirgends sonst in den USA finden so viele kulinarische Kochstile ihren Weg in einen Topf. Und dabei überzeugt diese kreative Küche mit einer ganz besonderen Harmonie der Zutaten. Karibische, asiatische und europäische Einflüsse verbinden sich zu köstlichen, farbenprächtigen, eben typisch kalifornischen Gerichten. Die Lieblingszutaten dieser leichten Cuisine sind Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte - und natürlich: Reis.
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